Низьковуглеводна кабачкова чіабата

• Кабачки↗500 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Борошно мигдалеве↗200 г
• Кунжут білий 1/2 склянки
• Насіння соняшника 1/3 склянки
• Борошно кокосове↗1 ст. л.
• Приправа «Італійські трави»↗1 ст. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/6 Розігрійте духовку до 200 градусів.

2. 2

   Крок 2/6 Кабачки промийте, але не знімайте шкірку. Дрібно нашаткуйте і відіжміть зайву рідину.

3. 3

   Крок 3/6 Збийте яйця до пишної маси та додайте подрібнений кабачок.

4. 4

   Крок 4/6 Змішайте всі сухі інгредієнти в окремій мисці та влийте в яєчний кляр. Перемішайте і дайте відпочити 10 хвилин.

5. 5

   Крок 5/6 Змащеними олією руками сформуйте подовжені коржі (по 1 шт. на порцію). Викладіть на деко, застелене пергаментним папером.

6. 6

   Крок 6/6 Запікайте 15-20 хвилин. Дайте охолонути на решітці. Розріжте горизонтально та насолоджуйтеся.