Гречана локшина з грибами і помідорами — швидка вечеря

• Локшина соба↗400 г
• Печериці↗200 г
• Гриби шиїтаке↗200 г
• Томати↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Зелена цибуля↗20 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Паприка мелена5 г
• Олія соняшникова↗40 мл
• Базилік, гілочка↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   У киплячу підсолену воду покладіть локшину і зваріть згідно з інструкцією на пакованні. Потім відкиньте на друшляк.

2. 2

   Гриби, помідор, зелень помийте і обсушіть. Гриби наріжте пластинками. Зелену цибулю дрібно поріжте. Помідор наріжте кубиками. Часник очистьте і наріжте шматочками.

3. 3

   Нагрійте в глибокій сковороді олію і обсмажте гриби з часником. Посоліть, поперчіть і готуйте під кришкою 5 хвилин.

4. 4

   Потім додайте кубики помідорів, зелену цибулю, перемішайте і тушкуйте 2 хвилини.

5. 5

   У сковороду викладіть локшину, паприку і готуйте, перемішуючи, 3 хвилини. Подавайте страву гарячою, прикрасивши листочками базиліку.