Ніжні котлети з індички й капусти

• Фарш індичий↗500 г
• Капуста білоголова↗300 г
• Батон↗150 г
• Молоко↗250 мл
• Панірувальні сухарі↗за смаком
• Олія оливкова Extra Virgin↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть батон в молоці. Коли він розмокне, злийте та відіжміть молоко.

2. 2

   Капусту подрібніть у блендері, змішайте її з батоном та фаршем у великій мисці. Додайте сіль та перець, перемішайте.

3. 3

   Вологими руками сформуйте з фаршу котлети та обваляйте їх у панірувальних сухарях.

4. 4

   Обсмажте котлети до золотистої скоринки (близько 5-7 хвилин з кожного боку).