Яловичина з беконом у листковому тісті

• Яловичина↗1 кг
• Бекон↗200 г
• Томати↗300 г
• Листкове тісто↗400 г
• Зелень↗за смаком
• Олія оливкова Extra Virgin↗5 ст. л.
• Лимон↗1 шт.
• Приправа «Італійські трави»↗за смаком
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Видавіть сік половинки лимона і змішайте його з олією. Додайте подрібнений часник, трави, сіль та перець, перемішайте.

2. 2

   Змастіть мʼясо маринадом і загорніть у фольгу. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Після приготування дайте мʼясу охолонути.

3. 3

   Наріжте кружечками помідори, а зелень дрібно порубайте.

4. 4

   Розкачайте розморожене листкове тісто і покладіть мʼясо. Оберніть його слайсами бекону, викладіть помідори та зелень. Заліпіть тісто так, щоб весь шматок був щільно закритий.

5. 5

   Покладіть мʼясо в стелену пергаментом і змащену олією форму, запікайте протягом 20 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.