Тушковане м’ясо з гвоздикою — смачний хіт на вечерю

• Яловичина↗600 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗2 шт.
• Гвоздика↗10 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія соняшникова↗40 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   М’ясо помийте, обсушіть і наріжте брусочками. Розігрійте сковороду з олією і смажте м’ясо протягом 10 хвилин, періодично перемішуючи.

2. 2

   Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю наріжте кубиками, а моркву натріть на грубу терку. Додайте підготовлені овочі до м’яса, перемішайте і обсмажте разом протягом 5-7 хвилин.

3. 3

   Потім у сковороду влийте склянку гарячої води, додайте сіль, перець і бутони гвоздики. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 40-50 хвилин, до готовності м’яса.