Яйця, фаршировані гуакамоле з беконом — закуска нашвидкуруч

• Яйця курячі↗6 шт.
• Авокадо↗1 шт.
• Бекон↗3 шт.
• Лайм 1/2 шт.
• Томати↗1 шт.
• Кінза, гілочки↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Каєнський перець↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Курячі яйця відваріть круто, очистіть, розріжте вздовж на половинки і акуратно дістаньте жовтки.

2. 2

   Авокадо розріжте, вийміть кісточку і розімніть м’якуш в пюре.

3. 3

   Смужки бекону обсмажте на добре розігрітій сухій соквороді, потім трохи охолодіть і наріжте дрібними шматочками.

4. 4

   Помідор наріжте на дрібні кубики, кінзу подрібніть. З лайма вичавіть столову ложку соку (можна використовувати лимон).

5. 5

   Яєчні жовтки розімніть з авокадо, а потім змішайте з беконом, томатом, кінзою, соком і сіллю.

6. 6

   Викладіть отримане гуакамоле з беконом на половинки білків і злегка посипте перцем. Смачного!