Налисники з кускусом і родзинками

• Борошно пшеничне↗150 г
• Кефір↗300 мл
• Дріжджі сухі↗1 ч. л.
• Цукор↗1 ст. л.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.
• Тепла вода200 мл
• Яйця курячі↗1 шт.
• Кускус↗60 г
• Родзинки 1/2 склянки
• Масло вершкове↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте кефір з теплою водою і всипте у суміш дріжджі, сіль, цукор. Все перемішайте та залиште на 5 хвилин.

2. 2

   Змішайте із кефірною сумішшю яйце і всипте борошно, добре перемішайте вінчиком, додайте олію, перемішайте. Залиште відпочити на 15 хвилин.

3. 3

   Потім обсмажте млинці на гарячій сковороді із обох сторін до рум’яності Залиште вистигати.

4. 4

   Для начинки кускус змішайте з родзинками, залийте окропом, щоб вода була на 0,5 см вище суміші. Зверху покладіть вершкове масло. Накрийте кришкою до повного вбирання води.

5. 5

   Викладіть начинку на млинець та загорніть. Повторіть так з усіма млинцями. Ваші налисники готові.