Риба на рисово-овочевій подушці — вечеря з користю і смаком
На порцію
Бувають дні, коли хочеться приготувати щось легке, приємне на смак, але при цьому чарівне на вигляд. На цей випадок ми підготували рецепт риби на рисово-овочевій подушці.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Рис промийте і відваріть у підсоленій воді 20 хвилин.
- 2
Цибулю, моркву і часник очистьте, дрібно наріжте. У перцю видаліть серцевину, а м’якоть наріжте дрібним кубиком.
- 3
Розігрійте сковороду з олією й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте решту нарізаних овочів і смажте, помішуючи, 3-4 хвилини.
- 4
Філе риби помийте, обсушіть, натріть сіллю, перцем, спеціями, побризкайте лимонним соком і маринуйте 15-20 хвилин.
- 5
Наріжте з пергаменту чотири великих квадрати, змастіть їх олією. Розкладіть на них рис, зверху овочі, а потім рибу і загорніть пергамент. Випікайте 25 хвилин при температурі 200°C. Подавайте порційно в пергаменті.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою