Канелоні із сиром і шпинатом на сковороді

• Канелоні↗8 шт.
• Сир кисломолочний↗250 г
• Шпинат↗50 г
• Кріп, гілочка↗за смаком
• Масло вершкове↗40 г
• Сметана 15%↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сметана 15%↗60 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Канелоні варіть у підсоленій воді протягом 3 хвилин. Відкиньте на сито й облийте холодною водою.

2. 2

   Шпинат помийте, наріжте й обсмажте на маслі, помішуючи, 5 хвилин. Вимкніть плиту, додайте подрібнений кріп і перемішайте.

3. 3

   Кисломолочний сир протріть, додайте сметану, шпинат, посоліть і перемішайте. Канелоні акуратно нафаршируйте сирною масою.

4. 4

   Для соусу збийте яйце зі сметаною, посоліть, поперчіть і перемішайте. Канелоні викладіть на розігріту з маслом сковороду, залийте соусом і тушкуйте під кришкою 10-12 хвилин.