Як приготувати гороховий суп із шинкою
Навіть ті, хто не любить перші страви, не можуть відмовитися від ідеального горохового супу з шинкою. А якщо додати у нього жменьку хрустких сухариків з білого хліба, то за вуха не відтягнеш!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Візьміть велику кастрюлю і насипте туди горох. Промийте його в декількох водах і замочіть на 3 години.
- 2
Ще раз промийте горох, залийте водою (2-2,5 літри), доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть до напівготовності.
- 3
Цибулю і моркву помийте, почистьте і нашинкуйте. Розігрійте сковороду з вершковим маслом, засипте овочі та пасеруйте.
- 4
Шинку наріжте шматочками. Картоплю почистьте, наріжте кубиками.
- 5
У каструлю покладіть картоплю, шинку, пасеровані овочі та чорний перець. Посоліть до смаку і варіть до готовності овочів. У кінці додайте зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою