1
Болгарський перець помийте і запікайте 15 хвилин при температурі 220°C.
2
Стейки промийте, змастіть оливковою олією, посоліть і поперчіть. Розігрійте сковороду-гриль і смажте стейки на сильному вогні по 2 хвилини з кожного боку. Викладіть їх на деко, застелене пергаментом, додайте гілочки розмарину.
3
Дістаньте перець з духовки, зменште нагрів до 180°C і помістіть у духовку деко з м’ясом. Запікайте 12 хвилин.
4
Із запеченого перцю зніміть шкірку, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте невеликими кубиками. Помідори бланшуйте 1 хвилину, зніміть з них шкірку, а м’якоть наріжте такими ж кубиками. Кінзу помийте й подрібніть.
5
Змішайте підготовлені інгредієнти, посоліть, додайте табаско і вустерський соус і перемішайте.
6
Часник почистьте і натріть ним стейки та подавайте з чилі-сальсою.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою