Багато гурманів вважають, що морепродукти та сир несумісні, бо ніжний смак морепродуктів пригнічується агресивним смаком міцних сирів. Але щасливого співіснування можна досягти, поєднуючи молюски з м’якшими сирами, такими як вершковий сир і м’який чедер у

Інгредієнти

4 порц.

Зубки часнику↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
Масло вершкове↗1 ст. л.
Вино біле сухе 1/4 склянки
Вершки 20%↗1 склянка
Вершковий сир↗230 г
Сир чедер↗115 г
Крабові палички230 г
Діжонська гірчиця↗1 ч. л.
Імбир мелений↗2 г
Перець чорний мелений↗2 г
Перець червоний мелений↗2 г
Сіль↗2 г
Лимон, сік↗1 ч. л.
Вустерський соус↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
На сковороді на середньому вогні злегка обсмажте подрбнені часник та цибулю у маслі до прозорості.
2
Додайте вино та готуйте 1 хвилину. Додайте вершки, шматочки вершкового сиру та натертий сир чедер. Перемішуйте, поки сир не розплавиться і суміш не стане однорідною.
3
Тепер додайте подрібнені крабові палички, гірчицю, лимонний сік, вустерський соус, спеції. Нагрівайте ще 3 хвилини, періодично помішуючи. Спробуйте суміш та відрегулюйте приправу за бажанням, додавши більше гірчиці та лимонного соку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток