Сирне фондю з крабовими паличками

• Зубки часнику↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста 1/2 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Вино біле сухе 1/4 склянки
• Вершки 20%↗1 склянка
• Вершковий сир↗230 г
• Сир чедер↗115 г
• Крабові палички230 г
• Діжонська гірчиця↗1 ч. л.
• Імбир мелений↗2 г
• Перець чорний мелений↗2 г
• Перець червоний мелений↗2 г
• Сіль↗2 г
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Вустерський соус↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   На сковороді на середньому вогні злегка обсмажте подрбнені часник та цибулю у маслі до прозорості.

2. 2

   Додайте вино та готуйте 1 хвилину. Додайте вершки, шматочки вершкового сиру та натертий сир чедер. Перемішуйте, поки сир не розплавиться і суміш не стане однорідною.

3. 3

   Тепер додайте подрібнені крабові палички, гірчицю, лимонний сік, вустерський соус, спеції. Нагрівайте ще 3 хвилини, періодично помішуючи. Спробуйте суміш та відрегулюйте приправу за бажанням, додавши більше гірчиці та лимонного соку.