Котлети із запеченої курки — смачне використання залишків продуктів

• Куряче філе запечене300 г
• Черствий хліб200 г
• Молоко↗120 мл
• Зубки часнику↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сметана 15%↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Панірувальні сухарі↗60 г
• Олія соняшникова↗60 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Хліб замочіть у молоці на 5-10 хвилин. Потім відтисніть. Часник почистьте.

2. 2

   Запечене куряче філе наріжте шматками й пропустіть через м’ясорубку разом із часником і хлібом. Додайте у фарш яйця, сметану, посоліть, поперчіть і перемішайте.

3. 3

   Сформуйте з фаршу невеликі котлетки й запаніруйте їх у сухарях. Розігрійте сковороду з олією й обсмажте в ній котлети з двох боків, по 3, до рум’яної скоринки.