Смажені свинячі нирки з цибулею та яблуками

• Нирки свинячі↗800 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Яблуко↗1 шт.
• Лимон, сік↗30 мл
• Бренді↗50 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком
• Зелень↗за смаком
• Олія соняшникова↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Крок 1/4 Зварені нирки порізати на смужки.

2. 2

   Крок 2/4 На олії підсмажити цибулю, нарізану півкільцями, додати нирки та добре обсмажити на великому вогні.

3. 3

   Крок 3/4 Додати яблука, нарізані скибками, сік лимона, бренді, кілька ложок води. Додати сіль та перець і готувати до м'якості яблук.

4. 4

   Крок 4/4 Подавати із зеленню.