Зігріє і втішить: сирний суп з гливами

• Вода↗2 л
• Картопля↗3 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Гливи↗150 г
• Плавлений сир↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Овочі помийте і очистьте. Картоплю наріжте невеликими кубиками, цибулю маленькими шматочками, а моркву натріть на грубу терку. Гливи промийте і наріжте соломкою.

2. 2

   У киплячу підсолену воду покладіть картоплю і гриби, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Потім додайте цибулю і моркву та варіть ще 15 хвилин.

3. 3

   Плавлений сирок натріть на середню терку і додайте в суп. Проваріть кілька хвилин і зніміть з вогню. При подачі посипте подрібненою зеленню.