Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпиховим кремом.

Інгредієнти

6 порц.

Яйця курячі↗2 шт.
Цукор↗50 г
Кефір↗200 мл
Молоко↗200 мл
Рисове борошно↗60 г
Борошно пшеничне↗150 г
Розпушувач↗10 г
Сіль 1/8 ч. л.↗
Обліпиха150 г
Цукор↗100 г
Цукор ванільний↗10 г
Яйця курячі↗1 шт.
Молоко↗120 мл
Крохмаль↗10 г

Покрокова інструкція

1
Збийте вінчиком яйця з цукром і сіллю. Додайте кефір, молоко й перемішайте. Поступово додайте два види борошна, розпушувач і перемішайте до однорідної маси. Залиште на 20-30 хвилин у теплому місці.
2
Розігрійте сковороду, змащену олією, і смажте тонкі млинці з двох боків до золотистого кольору, протягом 3-4 хвилин кожний.
3
Для крему обліпиху викладіть у сотейник, влийте 50 мл води і доведіть до кипіння. Потім перетріть ягоди через сито, щоб позбутися кісточок.
4
Яйце розітріть з цукром, додайте крохмаль, ванільний цукор і перемішайте. Додайте обліпихове пюре, молоко, перемішайте і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні кілька хвилин, поки крем не загусне. Потім дайте охолонути.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток