Увімкнути фантазію: шоколадні млинці з начинкою пломбір

• Молоко↗400 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗20 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Борошно пшеничне↗250 г
• Какао-порошок↗40 г
• Олія соняшникова↗20 мл
• Сир кисломолочний↗300 г
• Згущене молоко↗150 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У тепле молоко покладіть яйця, цукор, сіль і перемішайте вінчиком. Додайте борошно і какао та добре вимішайте до однорідної маси.

2. 2

   Розігрійте сковороду і змастіть олією. Смажте тонкі млинці з двох сторін, по 1-2 хвилини з кожної, до золотисто-коричневого кольору.

3. 3

   Для начинки візьміть жирний кисломолочний сир і збийте його у блендері разом зі згущеним молоком.

4. 4

   Кожний млинець змастіть готовою начинкою і згорніть рулетиками. Перед подачею наріжте шматочками шириною 3-4 см навскіс.