Млинці з варенням — для декого це смак з дитинства, наприклад, за бабусиним рецептом. Але такі млинці зі сковороди не обов’язково повинні бути солодкими і нездоровими. Крок перший — рикота, крок другий — фініки! Спробуйте рецепт.

Інгредієнти

2 порц.

Рикота↗100 г
Борошно зі спельти↗150 г
Яйця курячі↗1 шт.
Кокосове молоко150 мл
Олія кокосова↗2 ст. л.
Розпушувач↗1 ч. л.
Сіль↗1 г
Мигдалеві пластівці↗30 г
Мускатний горіх мелений↗0.25 ч. л.
Фінік↗50 г
Мед↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Покладіть сир рикота і яйце в миску і добре перемішайте. Додайте кокосову олію, молоко і все перемішайте.
2
Потім додайте борошно (можете обрати будь-яке на ваш смак), розпушувач, сіль і мускатний горіх. З’єднайте інгредієнти в однорідну масу. На сковороді розігрійте 0.5 ст.л. кокосової олії. За допомогою ложки накладіть невелику кількість тіста. Смажте до появи бульбашок на млинцях.
3
Переверніть млинець і обсмажте з іншого боку. Викладіть млинці на паперовий рушник і накрийте алюмінієвою фольгою, щоб зберегти тепло. Подавайте млинці із сиром рикота, фініками (дістаньте кісточки) і пластівцями мигдалю. Збризніть невеликою кількістю меду або кленового сиропу, якщо хочете. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток