Буряк по-корейськи — конкурент обожнюваної нами корейської моркви. Готується так само просто, а смакує неймовірно. Нам потрібно трохи часнику, цукру, солі та оцту. Решта спецій точно є у вашій коморі.

Інгредієнти

2 порц.

Буряк↗500 г
Зубки часнику↗10 г
Олія соняшникова↗40 мл
Оцет 9%↗40 мл
Цукор↗5 г
Сіль↗за смаком
Коріандр мелений↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Перець червоний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Помийте та почистьте буряк. Натріть буряк на тертушці для корейської моркви у сирому вигляді.
2
Додайте сіль, перець, цукор, коріандр у центр миски з буряком. Туди ж вичавіть часник (4-5 зуб.). Полийте оцтом буряк ближче до бортів миски.Олію розігрійте на сковороді або в сотейнику та полийте спеції.Перемішайте салат. Скуштуйте на смак (бажано сік, бо сам буряк ще не просочився). Якщо треба, додайте ще цукор або оцет до смаку.
3
Дате салату настоятися 2-3 години в холодильнику.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток