Приготуйте на обід заливний пиріг з яйцем

• Борошно пшеничне↗100 г
• Яйце куряче, велике↗1 шт.
• Кефір 0.5 склянок
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Яйце куряче, велике↗2 шт.
• Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
• Петрушка, пучок↗1 шт.
• Шпинат↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Яйця для начинки відваріть у киплячій воді протягом 10 хвилин. Очистьте та натріть на крупній тертці.

2. 2

   Зелень добре промийте та наріжте, додайте в миску з вареними яйцями. Приправте за смаком.

3. 3

   Збийте яйце зі щіпкою солі до однорідності. Додайте кефір та перемішайте. Додайте просіяне борошно та розпушувач у декілька підходів та добре розмішайте тісто. Консистенція має бути схожою на сметану.

4. 4

   Форму для запікання з високими бортами змастіть олією та присипте борошном або манкою. Вилийте половину тіста, потім покладіть начинку й залийте рештою тіста.

5. 5

   Випікайте пиріг у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 45 хвилин.