Панкейки асоціюються із солодким сніданком або десертом, але аж ніяк не закускою чи гарніром. Але наші панкейки з кабачком — це пікантні млинці, які можна подавати з соусами та м’ясом.

Інгредієнти

6 порц.

Кабачки↗200 г
Кефір↗160 мл
Борошно пшеничне↗250 г
Яйця курячі↗1 шт.
Розпушувач↗5 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗60 мл

Покрокова інструкція

1
Кабачок помийте, обсушіть і натріть на середній тертці. Добре відтисніть сік. Додайте кефір, яйце, сіль, перець і перемішайте.
2
Всипте просіяне з розпушувачем борошно і перемішайте тісто до однорідності. На змащеній олією сковороді на середньому вогні смажте по черзі панкейки по 2-3 хвилини з кожного боку. Готові панкейки подавайте теплими зі сметаною.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток