Чим здивувати гостей: оселедець у желе

• Слабосолений оселедець, філе↗2 шт.
• Морква по-корейськи50 г
• Журавлина↗50 г
• Желатин↗20 г
• Вода↗150 мл
• Соус соєвий↗20 мл
• Зелень↗за смаком
• Зелена цибуля↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Філе поріжте на п’ять частин. На кожну частину покладіть трохи моркви по-корейськи, згорніть рулетами і перев’яжіть стеблами зеленої цибулі.

2. 2

   Желатин замочіть у 50 мл води і залиште для набухання на 10-15 хвилин. Потім з’єднайте соєвий соус, 100 мл води і нагрітий желатин.

3. 3

   У силіконові формочки викладіть рулетики з оселедця, навколо розкладіть журавлину. Залийте у формочки желатинову масу, зверху розкладіть решту моркви по-корейськи.

4. 4

   Помістіть у холодильник на кілька годин. Перед подачею формочки переверніть і прикрасьте желе зеленню.