Цей рецепт дуже універсальний, адже готувати такі котлети можна із будь-яких грибів, які є вдома. Після того, як фарш буде замішано, дайте йому відпочити одну годину.

Інгредієнти

3 порц.

Печериці↗400 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Яйце куряче, велике↗1 шт.
Хлібна крихта↗100 г
Оливкова олія↗2 ст. л.
Сушений чебрець 1/2 ч. л.↗
Перець чилі, порошок 1/2 ч. л.↗
Паприка мелена1 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець духмяний меленийза смаком
Панірувальні сухарі↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/3 На розігрітій олії обсмажити цибулю та часник до мʼякості, додати нарізані гриби та смажити до золотавості. У процесі додати прянощі.
2
Крок 2/3 Подрібнити гриби в блендері або прокрутити через мʼясорубку. Додати в отриману масу яйце та сухарі, перемішати та залишити на 1 годину.
3
Крок 3/3 Сформувати вологими руками котлети, обваляти в панірувальних сухарях і смажити на розігрітій олії до золотавості.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток