Під хлібною крихтою: запечені рибні молоки з помідорами

• Рибні молоки300 г
• Томати↗3 шт.
• Лимон, цедра↗1 ст. л.
• Оцет винний↗80 мл
• Масло вершкове↗20 г
• Хлібна крихта↗3 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Молоки свіжої риби промийте. Форму застеліть пергаментом, змастіть маслом і викладіть у неї молоки.

2. 2

   Помідори помийте, наріжте скибочками і покладіть їх на молоки. Зверху посоліть, поперчіть і посипте лимонною цедрою.

3. 3

   Збризкайте винним оцтом, посипте подрібненою зеленню і хлібними крихтами. Запікайте у духовці, розігрітій до 200°C, 10 хвилин.