Економна закуска: картопляні палички з сиром

• Картопля↗6 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗60 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Сир твердий↗100 г
• Панірувальні сухарі↗100 г
• Олія соняшникова↗100 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю помийте і зваріть у шкірці протягом 30 хвилин. Потім охолодіть, очистіть і натріть на середній терці. Всипте борошно, додайте яйця, посоліть, поперчіть і перемішайте.

2. 2

   Сир наріжте брусочками. З картопляної маси зробіть прямокутні коржики. На середину кожного покладіть по сирному брусочку і сформуйте з них палички. Обкачайте їх у панірувальних сухарях.

3. 3

   У сковороді добре розігрійте олію і обсмажте на середньому вогні палички з усіх сторін до золотистої скоринки, близько 6-8 хвилин.

4. 4

   Подавайте готові картопляні палички теплими і з улюбленим соусом!