Тости з тунцем і квасолею за 10 хвилин

• тонкі скибки французького хлібадо 12

  (залежно від того, скільки ви плануєте приготувати за один раз)

• білий квасоля каннелліні↗консервована 410g

  зціджена та промита

• тунець↗консервований 150g

  у оливковій олії, зціджений, олію залишити

• петрушка↗жменя

  листя, грубо порізане

• томати↗1–2

  нарізані (залежно від кількості порцій)

• маленька червона цибуля↗1

  тонко нарізана

• оливкова олія↗

  для збризкування

Покрокова інструкція

1. 1

   Підсмажте потрібну кількість тонких скибок французького хліба на сухій сковороді. Поки хліб підсмажується, розімніть консервовану квасолю виделкою, додайте 2 ст. л. олії, в якій зберігався тунець, і розірваний тунець. Перемішайте, ввести грубо порізану петрушку і приправте за смаком.

2. 2

   Коли тости готові, збризніть їх трохи олії з тунця. На кожен тост викладіть скибочку томата, а зверху – ложку квасоляної суміші. Посипте тонко нарізаною червоною цибулею. (Залишки суміші можна зберігати в холодильнику до 2 днів.) За потреби збризніть тости ще трохи олії – можна використати оливкову, якщо олії з тунця не залишилося – і подавайте.