Стегна індички в імбирній глазурі — рецепт в азійському стилі
На порцію
Стегна індички в імбирній глазурі — це страва, яка могла бути вихідцем з Азії, та насправді є спрощеним західним варіантом. Вона поєднує традиційні для східної кухні землистий, солодкий і солоний смаки.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Стегна індички помийте, обсушіть, зробіть по 6 надрізів і покладіть на деко. Часник очистьте, наріжте шматочками і начиніть ними стегна. Натріть сіллю і перцем, збризніть оливковою олією.
- 2
Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці 90 хвилин.
- 3
Поки індичка запікається, зробіть глазур. Почистьте і помийте імбир, натріть на середній тертці. Змішайте цукор, імбир і яблучний сік в каструлі та готуйте на маленькому вогні, поки об’єм не зменшиться у два рази.
- 4
За пів години до готовності індички змастіть її декілька разів глазур’ю. Готові стегна дістаньте з духовки, поріжте і подавайте до столу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою