Шия свиняча
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Свиняча шия – це м'ясо з передньої частини шиї свині, багате смаком і жировими волокнами, часто використовується для тушкування, запікання та копчення.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії250
Білки17г
Жири20г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B1, Вітамін B6, Вітамін B12, Ніацин, Фосфор, Цинк
Як обирати
Обирайте шию з рівномірним рожевим кольором, без синюшних ділянок і зайвого запаху; м'ясо має бути пружним на дотик.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 2‑3 днів, або заморозьте в морозильнику до 3 місяців.
Рецепти з Шия свиняча
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою