Сало
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Сало – це тверда тваринна олія, отримана з підшкірного жиру свині, традиційно використовується в українській кухні для смаження, запікання та приготування багатьох страв.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії900
Білки0г
Жири100г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін D, Вітамін E, Селен
Як обирати
Обирайте жир без жовтого відтінку, з однорідною кремовою текстурою і без неприємного запаху.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику в герметичній упаковці до 2‑3 місяців або в морозильнику до 12 місяців.
Рецепти з Сало
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою