Кістка шинки
Типова одиниця: шт · Поширений продукт
Опис
Кістка від шинки – тверда частина скелету свині, що залишилася після видалення м’яса, часто використовується для приготування бульйонів і супів.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії200
Білки20г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Кальцій, Фосфор, Магній
Як обирати
Обирайте кістки без запаху, без видимих тріщин і з мінімальними залишками м’яса, колір має бути свіжим рожево‑червоним.
Як зберігати
Зберігайте кістки в холодильнику до 2 днів у герметичному пакеті або заморозьте в морозильнику до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою