Ікра летучої риби

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Ікра летучої риби – це дрібні, яскраво‑червоні або оранжеві ікринки, які часто використовуються в азіатській кухні, зокрема в суші та ролах.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії250

Білки20г

Жири12г

Вуглеводи1г

Вітаміни та мінерали

Вітамін B12, Вітамін D, Селен, Йод, Омега‑3 жирні кислоти

Як обирати

Обирайте ікру з яскравим, рівномірним кольором і без неприємного запаху; зерна мають бути пружними і не розм'яклими.

Як зберігати

Зберігайте в холодильнику при температурі 0‑4 °C у герметичній упаковці, використовуйте протягом 3‑5 днів після відкриття або заморозьте до 2 місяців.