Сирлоїн яловичий
Типова одиниця: кг · Поширений продукт
Опис
Філе яловичини (sirloin) – це вирізка з спинної частини корови, відома своїм м'яким смаком і середньою жирністю.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії217
Білки26г
Жири12г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, Вітамін B6, Нікотинова кислота, Залізо, Цинк
Як обирати
Обирайте яскраво-червоне м'ясо без сірих або коричневих плям, а також з рівномірною текстурою без надмірного жиру.
Як зберігати
Зберігайте у холодильнику при температурі 0‑2 °C у герметичному пакеті не більше 3‑4 днів або заморозьте в морозильнику при –18 °C до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою