Щоб зрозуміти, як зробити жульєн, достатньо виконати кілька базових кроків:Таким чином виходить жульєн рецепт класичний у сучасній інтерпретації – з додаванням курки. Його можна подати як гарячу закуску на святковому столі або як основну страву у щоденному меню.Таким чином жульєн рецепт приготування може варіюватися, але в будь-якому випадку результат буде ситним і ароматним.Класичний варіант передбачає гриби у вершковому соусі під сиром, однак сучасна практика довела популярність курячої версії.Після обсмаження інгредієнтів додати вершково-майонезний соус і сир, накрити кришкою та довести до готовності прямо на пательні.Так, це найбільш поширений спосіб. Масу викладають у форми, посипають сиром і запікають при 180 °C.Підготувати курку та гриби, змішати з соусом, викласти у форму й запекти під сиром. Це універсальний метод, що підходить для домашнього приготування.Базовий набір: куряче філе, гриби, селера, молоко, майонез, вершкове масло та сир.

Ingredients

4 serv.

Печериці↗100 г;
Куряче філе↗200 г;
Селера↗½ стебла;
Вершкове масло↗1 ч. л.;
Твердий сир↗100 г;
Молоко↗250 мл;
Майонез Торчин® «Делікатесний»↗3 ст. л.

Step-by-step instructions

1
Дрібно нарізати куряче філе, печериці та селеру.
2
На сковороді розігріти вершкове масло, обсмажити підготовлені інгредієнти приблизно 5 хвилин.
3
Натерти твердий сир на великій тертці.
4
В окремій ємності приготувати соус: змішати молоко з майонезом, додати сіль і спеції.
5
Влити суміш у сковороду до м’яса та грибів, довести до кипіння, помішуючи.
6
Викласти масу у форми, посипати сиром.
7
Запікати у духовці при температурі 180 °C до утворення рум’яної скоринки.

Source: torchyn.ua

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App