Якіторі

• Курка стегно↗200 г.
• Соус теріякі, Clearspring↗20 г.
• Цибуля порей↗60 г.
• Паприка↗на смак
• Олія оливкова↗40 г.
• Цукіні30 г.
• Гриби Ерінги↗60 г.
• Пакчой↗60 г.
• Баклажан↗30 г.
• Соєвий соус, Clearspring↗50 г.
• Цукор↗20 г.
• Сіль, перець↗на смак

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо два види якіторі - овочевий і класичний з куркою.

   
2. 2

   Приберіть кістку з курячого стегна, очистіть від шкіри (залиште окремо) та наріжте філе на шматочки. Наріжте білу частину цибулі порей. Загорніть шматочки курки у шкіру та нанизайте на шпажки чередуючи з цибулею порей. Покладіть у ємність, полийте соусом теріякі, додайте паприку та посоліть.

   
3. 3

   Наріжте кільцями цукіні і баклажан та розріжте навпіл. Також наріжте гриби приблизно такого ж розміру. Зробіть надрізи ножем на кожному шматочку. Нанизайте на шпажку чередуючи овочі, білу частину цибулі порей та пакчой. Поперчіть, посоліть, та додайте паприку.

   
4. 4

   Підготуйте соус: додайте в сотейник соєвий соус, цукор та прогрійте на плиті, поки цукор не розчинеться. Полийте соусом овочі.

   
5. 5

   Розігрійте пательню з оливковою олією та обсмажте обидва види якіторі з двох сторін.

   
6. 6

   Викладіть на лист для запікання та готуйте у духовці впродовж 7 хв при температурі 200С.

   
7. 7

   Викладіть на тарілку та ще раз полийте соусом.