Відкриті сендвічі з ростбіфом

Я просто обожнюю ростбіф, і не тільки через ту соковитість, концентрований м'ясний смак та аромат, а й через те, що з його залишків можна стільки всього приготувати, не менше смачного, ніж сама печеня у перший день. Та й в холодному вигляді ростбіф нічим не гірший ніж в гарячому вигляді. З усіх цих причин я завжди печу шматок побільше, щоб залишилося і сніданок знову був чудовим. Не бійтеся експериментувати і творити свої поєднання з ростбіфом. Свіжа булка, шматочок ростбіфу, щось для хрускоту, щось для соковитості, цікавий соус і канапка гурмана готова! Для цих сендвічів з ростбіфом я використовувала залишки маринованої червоної цибулі за рецептом Томаса Келлера. Як її робити читайте ТУТ.