Веррін з редиски. Кулінарний рецепт

• йогурт натуральний:↗250 мл
• редиска:↗півпучка
• огірок:↗1-2 шт.
• зелень (кріп, петрушка), лимонний сік та сіль:↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Овочі помити і обсушити. Огірок та редиску натерти на найдрібнішій тертці або подрібнити в блендері (окремо). Заправити овочі лимонним соком та посолити за смаком. Зелень дуже дрібно нарізати й змішати з йогуртом (якщо потрібно, трохи досолити).

3. 3

   Викласти інгредієнти шарами в склянки чи креманки у такій послідовності: огірок, йогурт, редиска, – і відразу подавати до столу.

4. 4

   * За бажанням можна терті овочі заправити кількома ложками йогурту, додати до них зелень чи молодий часник. Окрім петрушки та кропу, можна додавати й іншу зелень за смаком, а також молоді подрібнені листочки редиски.

5. 5

   * Йогурт повинен бути достатньо густий, бо питний йогурт стікатиме на дно, і веррін втратить форму.