Вафлі з домашнім сиром
Per serving
Цей рецепт домашніх вафель з домашнім сиром прислала мені моя одна приємна читачка, Станіслава Стахова, яка напевно приготувала вже більшість з моїх рецептів і часто ділиться враженнями зі мною, за що я дуже вдячна. Одного разу Станіслава люб'язно поділилась зі мною рецептом своїх улюблених вафель. І я звичайно ж не змогла встояти, адже дуже люблю і збираю рецепти страв з домашнім сиром. Хоч домашнього сиру в чистому вигляді не люблю, то намагаюсь його принаймні якнайбільше використовувати у різних стравах. Ці вафлі дуже ніжні і мають особливий посмак, який надає їм домашній сир. Але й смажити їх потрібно довше ніж бісквітні чи дріжджові домашні вафлі. В них більше вологи, яку потрібно відпарувати, перед тим як вафлі почнуть рум'янитись. Але зате, їх можна смажити одразу після приготування тіста і розігріву вафельниці.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Масло збити з цукром та сіллю до однорідності. Продовжуючи збивати, вбити по одному яйця і додати домашній сир.
- 2
Борошно змішати з розпушувачем та додати разом з цедрою до тіста.
- 3
Перемішати все разом, але лише стільки, скільки потрібно щоб все змішалось. Якщо перезбити тісто, вафлі втратять свою ніжність.
- 4
Розігріти вафельницю і посмажити партіями вафлі, до золотистості. Подавати вафлі з домашнім сиром гарячими, з улюбленим джемом або шоколадним соусом чи сиропом. Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App