Такос з квасолею, свининою та авокадо
Per serving
Такос - це чудова страва для дружніх посиденьок, перегляду футбольного матчу чи цікавого фільму. Потрібно приготувати або купити достатню кількість тортільяс, приготувати додатки за смаком і кожен може скласти свої унікальні такос. Це не формальна їжа, їдять такос руками, запивають здебільшого пивом. При бажанні, ці такос можна зробити вегетаріанськими, не використовуючи свинини. Добре приготовлена та приправлена квасоля теж багата смаком. А з декількома додатками та посипана сумішшю спецій для такос, вона заграє ще більш яскраво. Але переконані м'ясоїди, такі як я, оцінять й пряну свинину в такос. Купуючи авокадо, вибирайте стиглі плоди, які мають однорідне забарвлення без плям і при натисканні на поверхню яких, відчувається м'якість.
Ingredients
4 serv.- теплих кукурудзяних тортільяс8-10 шт.
- квасолі по-мексиканськи1 порція
- мексиканської суміші спецій для такос2 ч.л.
- авокадо, порізати брусочками↗1
- бринзи, дробити руками (в оригіналі сир Оахака)150 грам
- лайми, розрізати на 8 частин кожен↗2
- Маринований гострий перець халапеньйо порізаний кружальцями (можна використовувати й свіжий)
- свинини, бажаного товстого краю або вирізки↗300 грам
- мексиканської суміші спецій для такос1 ч.л.
- смальцю↗2 ст.л.
Step-by-step instructions
- 1
Приготувати всі інгредієнти для такос крім свинини, щоб були готовими на момент готовності м'яса.
- 2
М'ясо порізати не надто тонкими смужками.
- 3
Розігріти велику сковорідку. Додати смалець і як смалець розтопиться, додати м'ясо. Обсмажувати свинину з усіх сторін до готовності. Посипати сумішшю спецій для такос, добре перемішати і зняти з вогню. Перекласти на тарілку для подачі. Збірка такос зі свининою та квасолею: Усі, хто бере участь у трапезі, має викласти на кожну тортілью по 1,5 ст.л. квасолі. Посипати поверхню сумішшю спецій для такос. Зверху викласти кілька смужок м'яса та по два брусочки авокадо. Посипати зверху дробленим сиром, викласти перець халапеньйо та скропити все соком лайму. Їсти одразу ж! Смачного!
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App