Салат з квасолі з чорізо

• чорізо (домашньої або магазинної)↗300 грам
• відвареної білої квасолі (можна використовувати консервовану)400 грам
• помідори, порізати кубиками↗2
• червоної цибулі, порізати кубиками↗1/2
• часнику, видавити↗1 зубець
• оливкової олії↗5 ст. л.
• червоного винного оцту (можна замінити білим)↗1,5 ст.л.
• зелені петрушки, дрібно порізати1/2 пучка
• Сіль та чорний мелений перець до смаку

Step-by-step instructions

1. 1

   Помідори, цибулю, часник, 3 ст.л. оливкової олії та винний оцет помістити в глибоку миску. Посолити до смаку та залишити на 5 хвилин маринуватись.

   
2. 2

   Чорізо порізати грубими напівкружечками та підрум'янити на сковорідці з 2 ст.л. оливкової олії.

   
3. 3

   Квасолю промити під холодною проточною водою та добре відцідити.

   
4. 4

   До помідор додати квасолю, зелень петрушки та чорізо разом з витопленим жиром. Приправити салат з квасолі чорним свіжо змеленим чорним перцем і добре перемішати! Подавати одразу ж! Смачного!