Салат з картоплею та беконом

Per serving

260kcal
23гProteins
22гFats
45гCarbs

Готуємо так: 1. Картоплю зварити у шкірці, але слідкувати, щоб вона не розварилася. Тоді почистити та порізати. 2. Бекон порізати тонкими скибочками та обсмажити на сковороді без олії, щоб витопився жир, а бекон став хрустким. 3. Цибулю порізати та обсмажити на жирі від бекону (за потреби долати трошки олії). 4. Приготувати заправку для салату: у миску налити бульйон, оцет, додати гірчицю та сіль з перцем. Добре перемішати. 5. Полити картоплю заправкою та перемішати. Можливо, знадобиться трошки більше чи менше заправки – картопля має бути волога, але не плавати у заправці. 6. Покласти до картоплі бекон, смажену цибулю, перемішати та посипати зеленою цибулею.

Ingredients

4 serv.
  • картопля5-6 шт.
  • бекон200 г
  • цибуля зелена1 пучок
  • бульйон м'ясний200-300 мл
  • оцет столовий1 ч. ложка
  • цибуля1 шт.
  • гірчиця1-1,5 ч ложки
  • сіль, перець за смаком.

Step-by-step instructions

  1. 1

    Готуємо так: 1. Картоплю зварити у шкірці, але слідкувати, щоб вона не розварилася. Тоді почистити та порізати. 2. Бекон порізати тонкими скибочками та обсмажити на сковороді без олії, щоб витопився жир, а бекон став хрустким. 3. Цибулю порізати та обсмажити на жирі від бекону (за потреби долати трошки олії). 4. Приготувати заправку для салату: у миску налити бульйон, оцет, додати гірчицю та сіль з перцем. Добре перемішати. 5. Полити картоплю заправкою та перемішати. Можливо, знадобиться трошки більше чи менше заправки – картопля має бути волога, але не плавати у заправці. 6. Покласти до картоплі бекон, смажену цибулю, перемішати та посипати зеленою цибулею.

Source: patelnya.com.ua
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App