Салат “Весна”

• капуста білокачанна:↗300 г
• огірок свіжий:1 шт.
• шинка:↗100 г
• олія оливкова:↗3 ст. ложки
• сік з половини лимона
• цукор:↗1/4 ч. ложки
• чорний мелений перець та сіль:за смаком
• зелена цибуля (разом з білими частинами), зелена петрушка, морква та майонез :↗для оздоблення

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Змішати лимонний сік з оливковою олією, додати цукор, сіль та чорний мелений перець і добре збити все разом, щоб утворилася однорідна маса (вона має побіліти і загуснути).

3. 3

   Огірок добре помити, почистити від шкірки (шкірку зрізати якомога тонше і не викидати – вона знадобиться для оздоблення) і нарізати . Капусту тонко нашаткувати, а шинку нарізати кубиками. Постельное белье Киев

4. 4

   Викласти овочі та шинку на тарілку і полити олійно-лимонною заправкою.

5. 5

   Білу частину зеленої цибулі почистити, помити, зробити надрізи і втикнути в середину салату. Зі шкірки огірка вирізати листочки, й оздобити ними квіточки. Посипати салат дрібно нарізаною зеленню та морквою. У центр видавити трошки майонезу.