Салат “Спалах”

• печінка яловича:↗300 г.
• яйця:↗3 шт.
• цибуля червона:↗2 шт.
• горошок консервований:↗1 банка
• огірки солоні :↗2 шт.
• майонез, лимонний сік, оцет, сіль за смаком↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Печінку зварити, порізати тонкими скибочками, посолити. Цибулю порізати на півкільцями, замаринувати в оцті. Яйця збити, посолити, посмажити омлет. Порізати його тонкими скибочками.

3. 3

   Зробити соус: огірки натерти на тертці, змішати з майонезом, додати трошки лимонного соку. На блюдо викладати кучками цибулю, печінку та омлет. В середину викласти соус, на нього – горошок. Перемішувати безпосередньо за столом.