Рибні котлети

• філе нежирної риби:↗200 г.
• цибуля:↗1 шт.
• вершкове масло:↗30 г
• кріп або петрушка:↗1/3 пучка
• манна крупа:↗1 ст. ложка
• яйце:↗1 шт.
• олія для смаження,сіль за смаком↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Цибулю помити, почистити, порізати. Філе риби помити, перекрутити в м’ясорубці разом з цибулею 2 рази. Яйця збити, додати до них манну крупу. Кріп чи петрушку дрібно порізати. Перемішати фарш з яєчною сумішшю. Посолити, додати вершкове масло, перемішати.

3. 3

   Сковорідку з олією розігріти. З фаршу сформувати котлетки та смажити в сковорідці з двох боків, накривши кришкою.