Пиріг з лаваша з сиром і зеленню

• лаваш (тонкий)↗2 шт.
• яйця↗2 шт.
• кефір↗250 мл
• зелень кропу і петрушки↗1 пучок
• сир↗250 г
• вершкове масло для змащування форми↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Сир потріть на тертку, додайте дрібно порізану зелень, перемішайте.

2. 2

   Яйця змішайте з кефіром (залиште 1/3 склянки кефіру), додайте в сир, перемішайте.

3. 3

   Листи лаваша змастіть кефіром, що залишився. Один лист покладіть у змащену маслом форму так, щоб краї звисали, на нього покладіть другий лист, викладіть половину начинки. Краї верхнього лаваша підійміть вверх, накрийте начинку, на нього зверху викладіть решту начинки, накрийте краями нижнього лаваша. Верх пирога полийте кефіром

4. 4

   Випікайте пиріг до золотистого кольору, при температурі 220 °С.