М’ясний пиріг «Троянда пустелі»

• курячі грудки↗3 шт.
• морква↗3 шт.
• цибуля↗1-2 шт.
• солені печериці (порізані)↗1 банка
• сир↗100 г
• вершки↗50 мл
• сік половини лимона
• часник↗2-3 зубці
• мелений мускатний горіх↗25 г
• сіль і чорний мелений перецьза смаком
• рослинна олія↗для смаження.

Step-by-step instructions

1. 1

   М’ясо поріжте тонкими смужками, складіть у глибоку миску. Додайте сік лимона, сіль, перець і мускатний горіх. Перемішайте і залиште маринуватися.

2. 2

   М’ясо поріжте тонкими смужками, складіть у глибоку миску. Додайте сік лимона, сіль, перець і мускатний горіх. Перемішайте і залиште маринуватися.

3. 3

   Моркву відваріть і потріть на крупній тертці. Цибулю поріжте кубиками і підсмажте на олії. Додайте порізані гриби і ще трохи підсмажте.

4. 4

   Моркву відваріть і потріть на крупній тертці. Цибулю поріжте кубиками і підсмажте на олії. Додайте порізані гриби і ще трохи підсмажте.

5. 5

   Додайте вершки, перемішайте.

6. 6

   Додайте вершки, перемішайте.

7. 7

   У змащену олією форму для запікання щільно викладіть смужки м’яса (на дно і з боків).

8. 8

   У змащену олією форму для запікання щільно викладіть смужки м’яса (на дно і з боків).

9. 9

   Посипте тертим сиром і викладіть охолоджені гриби. Купити будинок Львів

10. 10

    Посипте тертим сиром і викладіть охолоджені гриби. Купити будинок Львів

11. 11

    На гриби викладіть моркву.

12. 12

    На гриби викладіть моркву.

13. 13

    Зверху по спіралі викладіть шматочки м’яса, що залишилось.

14. 14

    Зверху по спіралі викладіть шматочки м’яса, що залишилось.

15. 15

    Випікайте в розігрітій до 200 °С духовці 30 хвилин. Потім дістаньте пиріг з духовки і злийте весь сік, що утворився. Посипте тертим сиром, поставте в духовку і випікайте до рум’яності.

16. 16

    Випікайте в розігрітій до 200 °С духовці 30 хвилин. Потім дістаньте пиріг з духовки і злийте весь сік, що утворився. Посипте тертим сиром, поставте в духовку і випікайте до рум’яності.