Солона печериця
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Солоні печериці – це печериці, які піддаються соляному маринуванню в розсолі. Вони мають інтенсивний смак і часто подаються як закуска, додаються до салатів або використовуються в гарячих стравах.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії30
Білки2.5г
Жири0.3г
Вуглеводи3.5г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B2, вітамін B3, селен, калій; вітамін C майже відсутній через процес маринування.
Як обирати
Обирайте банки без ознак корозії та з цілісною кришкою. У розсолі печериці мають яскравий колір і приємний солоний аромат.
Як зберігати
Зберігайте закриту банку в прохолодному, темному місці. Після відкриття – у холодильнику, у розсолі, протягом 5‑7 днів.
Рецепти з Солона печериця
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою