Картопля, запечена з сиром

• картопля:↗1 кг
• домашній сир :↗300 г
• твердий сир :↗300 г
• вершкове масло :↗100 г
• сіль, чорний мелений перець :↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Картоплю почистити, помити та порізати кружальцями. Покласти в киплячу воду та варити протягом 5 хвилин, тоді злити воду.

3. 3

   У невелику каструльку або форму для запікання викласти картоплю, домашній сир, масло, посолити та поперчити за смаком  та акуратно перемішати. Додати маленьку чашку води.

4. 4

   Духовку розігріти до температури 200ºС. Накрити каструльку або форму фольгою та запікати картоплю протягом 30 хвилин.

5. 5

   Твердий сир потерти на великій тертці. Витягнути картоплю з духовки, зняти фольгу та посипати тертим сиром. Запікати картоплю з сиром в духовці ще протягом 15 хвилин, але вже без фольги.

6. 6

   *Не слід переварювати картоплю, вона повинна бути лише трохи провареною.

7. 7

   *Для приготування цієї страви можна використати й інші сорти сиру на ваш смак, наприклад, пармезан чи бринзу.