Курка у соусі “Теріякі”
Per serving
Сервірують курку на індивідуальній тарілці, посипаючи зернами кунжуту. Також можете посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею Як гарнір можна подати рис або макаронні вироби. Хоча по суті, це вже смачна і ситна страва і без гарніру. Смачного!У даному рецепті використовується куряче філе, але ви можете замінити цю частину курки на будь-яку іншу — підійдуть крила, стегна, гомілки. Залежно від того, яку частину курки готуєте, варіюється час термічної обробки.Для того, щоб зробити смак курки в соусі більш насиченим, можна попередньо замаринувати її у соєвому соусі Торчин® «Теріякі» на 30 хвилин.Курка в соусі теріякі поєднується з різними овочами. До неї підходять томати, червоний перець, цибуля, броколі, кабачок, гарбуз. Ви можете приправити страву різними спеціями: меленою паприкою, базиліком, , майораном, орегано тощо.Якщо вам подобаються гострі ноти, додайте до переліку інгредієнтів перець чилі. Дрібно наріжте його і висипте до курки разом з іншими овочами або під час маринування із соєвим соусом Торчин® «Теріякі» (якщо ви попередньо це робите).
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
Куряче філе треба промити та очистити від прожилок. Просушити паперовим рушником. Нарізати полосками. Полоски обваляти у крохмалі.
- 2
Пекінську капусту нарізати квадратні шматочки.
- 3
Болгарський перець помити, очистити від серцевини та нарізати напівкільцями.
- 4
Моркву помити та порізати кружечками.
- 5
У сковороду необхідно налити олію та розігріти. Викласти шматочки курки.
- 6
Смажити на великому вогні близько 5 хвилин до отримання золотої скоринки. Так курка в соусі буде соковитою та апетитною на вигляд.
- 7
Додайте до філе овочі та смажте, помішуючи, ще 2 хвилини. Далі додайте друбно нарізаний імбир та часник і обсмажте все разом 1 хвилину.
- 8
На останньому етапі необхідно додати соєвий cоус Торчин® «Теріякі», який додасть пікантно-солодкуватих нот. Зауважте, що соєвий соус вже достатньо солоний сам по собі, тому не потрібно додавати сіль до страви.
- 9
Ретельно перемішати курку з овочами в соусі та смажити близько 2 хвилин.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App