Кацу сандо з куркою

• Куряче філе↗300 г
• Борошно↗100 г
• Сухарі панко↗300 г
• Салат айсберг↗20 г
• Майонез↗20 г
• Тостовий хліб↗4 шт
• Яйце↗2 шт
• Крохмаль↗5 г
• Соєвий соус↗20 г
• Кетчуп↗30 г
• Вустерський соус↗10 г
• Цукор↗10 г
• Олія для смаження↗

Step-by-step instructions

1. 1

   Готуємо соус змішуємо цукор, вустерський соус, крохмаль та цукор та доводимо до кіпінн.

   
2. 2

   У тарілку додаємо панко у іншу тарілку борошно + яйце та перемішуємо. Обвалюємо куряче філе у сухарях панко та підігріваємо олію для смаження.

   
3. 3

   Подрібнюємо листя салату.

   
4. 4

   Обсмажуємо до золотистої скоринки.

   
5. 5

   Різрізаємо курку навпіл. Змащуємо 3 тости японським майонезом та додаємо подрібнені лисття салату. Викладаємо зверху курку на 2 тости на накриваємо іншими половинками.

   
6. 6

   Загортаємо у харчову плівку та зрізаємо боковинки.

   
7. 7

   Розрізаємо навпіл та викладаємо на тарілку. Смачного!